Геральдическое описание:
"В лазури (синем, голубом поле) золотой ёрш с червлеными (красными) глазами, сопровождаемый во главе щита венком из золотых колосьев. В вольной части герб Саратовской области (три положенные в вилообразный крест сообращенные серебряный стерляди в лазоревом поле)"
Герб Ершовского муниципального района, в соответствии с Методическими рекомендациями по разработке и использованию официальных символов муниципальных образований (Раздел 2, Глава VIII, п.п. 45-46), утвержденными Геральдическим советом при Президенте Российской Федерации 28.06.2006 года, может воспроизводиться со статусной короной установленного образца.
Муниципальная корона установленного образца для муниципального района – золотая о пяти видимых заострённых зубцах.
Герб может воспроизводиться как в полной версии с муниципальной короной, так и в сокращенной версии в виде гербового щита без короны; обе версии герба равнозначны, равноценны и приемлемы во всех случаях официального использования герба.
Толкование символики (по материалам ИА СаратовБизнесКонсалтинг):
Щит "обвивает" золотой венок из пшеничных колосьев - главной гордости района. Вверху атрибутика губернии - три стерлядки на голубом фоне. Авторы проекта старались подчеркнуть созвучие в названии рыбы и административной единицы. Саратовские ихтиологи тут же подметили злободневность рисунка - из-за хищнического отношения к природе в Ершовском районе, некогда изобиловавшем стерлядью, из водной фауны остались только ерши.
Герб создан в Комиссии по геральдике при Губернаторе Саратовской области.
Утвержден 27 февраля 2003 года решением №24-175 районного собрания объединенного муниципального образования Ершовский район; переутвержден решением районного Собрания Ершовского муниципального района от 09 февраля 2021 года № 31-218.